北歐菜 台北
2022年12月8日—「ADASTRA」結合主廚研究最深,也最認同的料理風格:北歐與日本料理,並萃取出兩者的共通精神:尊重食材來源、善用食材,藉由風乾、發酵、醃漬提取食物與 ...,2019年5月24日—隱身在台北東區巷弄裡的餐酒館,以煙燻、發酵和醃製手法調酒,搭配北歐特色...
「AD ASTRA」紐約星廚台灣創業作,呈現北歐料理心法結合日 ...
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2022年11月25日—Kevin主廚以台北作為新起點,探索美食和亞洲文化的迷人深邃。▻關於「ADASTRA」:兼容北歐料理技法與日式美學的乾淨與輕盈.除了台灣人的 ...
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